【2020】氣炸鍋推薦:鍋寶氣炸鍋開箱心得評價-AF-4811BA

鍋寶氣炸鍋

關於最近使用氣炸鍋的心得,我得出的結論是:真心認為非常值得購買!

前言

為什麼會從一個不認識氣炸鍋,進而這麼推薦一定購買呢?

我先來說結論好了,詳細分享鍋寶氣炸鍋心得稍後細述。

經過使用後歸納出氣炸鍋值得購買的結論:真的非常方便,不論是烹煮、清洗方面。

烹煮出來的食物真的真的很好吃,不輸給外面的食堂口味,真的是零廚藝者的救星呀!

下面我先分享鍋寶氣炸鍋AF-4811BA的內部圖片,還有各配件圖片喔!


氣炸鍋加熱管
氣炸鍋加熱管
氣炸鍋配件
氣炸鍋配件(烤肉串架和隔熱墊)

氣炸鍋配件
氣炸鍋配件(蛋糕模具)
氣炸鍋內鍋和炸籃
氣炸鍋內鍋和炸籃

氣炸鍋配件
氣炸鍋配件(模具蓋子)

絕對,絕對,絕對不只是炸物而已,料理多樣化更是讓我讚嘆!

這些都是我從未使用過氣炸鍋,直到使用過後的真實心得剖析結論。

接下來,我就分別針對各點做出更詳細的解說。

  • 如果你是還在考慮是否購買者
  • 或是對氣炸鍋只停留在認為只能拿來炸物的階段者
  • 或是從未認識氣炸鍋的朋友。
  • 還在比較哪一牌子最適合的人。

那麼你絕對不能錯過閱讀這篇文章的機會唷!

心得整理

清潔部分

首先我先從我自己最在意的清潔部分談起。

關於我有一篇分享氣炸鍋推薦的文章中有提到,加熱管會比較難清洗的部分。

當時在寫這篇認識氣炸鍋的文章時,是在我做了不少功課和整理了諸多資訊,而後得出的結論。

也因此我在決定購買氣炸鍋時,也同時做好了如何清潔和保養氣炸鍋的這門功課。

補充:關於如何清潔可以看我這篇文章的介紹【2020】氣炸鍋推薦整理筆記:如何挑選看這一篇就對了!

然而,就在我購入實際使用了約十來次有了, 其實我都有在每次使用完畢後,馬上做清潔加熱管的動作。

但是,令我感到驚訝的是,我原本認為會有許多噴油或是飛起來的小渣渣殘留在加熱管上的,卻意外發現竟然什麼都沒有,在說一次,真的什麼等沒有。

我實際用乾淨的濕布和紙巾去擦拭(建議等加熱管稍微冷卻之後,在進行擦拭清潔動作,這樣可以避免加熱管上的塗層處理的破壞),發現一點油漬真的都沒有。

另外,不得不說鍋寶氣炸鍋內鍋和炸籃的一體成形方式,真的是讓我清潔無死角,這一點當初是我非常在意的部分之一。

因為我明白除了外型只有好看,但是內鍋或是炸籃如果有一點點縫隙死角,縱使設計的形狀再好看在時尚,可能也會光因為清洗這些油汙就夠讓我受的了。

若要說真的有油垢的地方,就是內壁周圍可能偶爾會有噴到一些了。

但是就連內壁的油垢都不是很多,也不是很難擦拭的。

建議內壁倒是要每次使用完擦拭,否則可能會積累像家裡抽油煙機口的厚重油垢般,也是會大大影響自身健康的喔!

所以,針對加熱管清潔部分倒是讓我驚訝很多,也就此讓我改觀所謂難清理的想法了。


料理方式部分

而在料理烹煮的部分,雖然我在做完功課後才實際了解,原來氣炸鍋不是只能炸物啊!這樣的恍然大悟之後,但卻也都是停留在想像階段而已。

直到在我實際半信半疑的心態使用下之後,我才有一種徹底感覺-真的是買對了的這樣的認知。

為什麼這麼說呢?

那麼就先來看看我以下所分享的照片吧!

這些照片都是我自己實際烹煮的餐點唷!沒有料理的多厲害,獻醜了,請多多包涵。

氣炸松坂肉
氣炸松坂肉

氣炸鴻喜菇烘蛋
氣炸鴻喜菇烘蛋

氣炸烤玉米
氣炸烤玉米

氣炸烤雞翅
氣炸烤雞翅

哈!其中有一張烘蛋的餐點,這說起來也真的是有趣。

我只是突然很想吃煎蛋,想了一想,把腦筋動到了氣炸鍋上,因為想到裡面的內鍋是不沾材質,所以想拿來充當平底煎鍋試試看。

結果竟然成功了,而且其口感真的非常不錯耶!

也因為這部分更讓我體會到氣炸鍋的多元化呢!

補充:在這邊順帶一提,關於各食材的加熱溫度,和加熱時間,在我實際操作之後的心得是,其實不用太拘泥一定需要精準的溫度和時間,意思即是,主要還是依你自己所喜歡的口感來決定!

食譜網路上的資訊可以幫助你有個基本的時間,和溫度部分的認知,但是針對不同廠商,不同機種,和個人喜好,還是有著小小的差異存在,所以不妨在有資料的參考下,嘗試以個人喜好來稍稍調整,或許能嘗試出更美味,更適合自己的料理喔!

其中還有一些比較簡單的氣炸小蕃茄(低溫40度烘培果乾),烤半熟麵包,氣炸韓式年糕,氣炸鯛魚片等沒有拍攝照片所以無法呈現。

不過,其實光看到名稱,其實也能感受到氣炸鍋真的有高度使用性,而並不是只可以單純的拿來炸物而已唷!


烹調口感部分

接下來是關於使用氣炸鍋烹調出來的食物口感部分體驗。

截至目前為止,我對於我所烹調過的料理來說,除了一道氣炸鯛魚片之外,氣炸鍋料理出來的食物口感真的要比一般烤箱,或是煎鍋,電鍋料理的要來的極佳。

我先來補充說明上述的氣炸鯛魚好了。

為什麼我說是除了氣炸鯛魚之外呢,其實這單純屬於個人喜好啦!

相信你們應該都看過超市有賣那種,薄薄的,已經去骨去皮的冷凍鯛魚片吧!

我自己是試過煎,蒸,煮湯的方式料理,而氣炸鍋烹調則是第一次試驗。

氣炸鍋的方式不是說不好吃或不能吃,或許可能跟我配料置也有相關,我個人比較過是,還是比較偏愛用煮湯的方式來吃。

因為我還是最喜歡軟嫩的那種口感,哈,畢竟我只要是魚,更喜歡的方式大部分都是拿來煮湯居多。

所以,還是要看看你自己喜歡的料理呈現方式,和偏愛味道的方式來判斷囉!

而除此之外,大大部分的氣炸料理,以第一次嘗試接觸的我來說,真的是蠻出乎我意料之外的驚艷呢!

就好比我某次的氣炸土雞腿來說好了,我當時只是簡單的使用薄鹽醬油醃大約5分鐘(我醃的時間很短,因為實在太想吃了,不想等那麼久),並搭配簡單的按壓。

接著就在雞腿的表皮刷上薄薄的油膏,然後就是送進去氣炸鍋烘烤啦!

原本非常擔心因為沒有什麼調味而不好吃,也很擔心把皮烤焦之類的,總之是心情在七上八下,不安當中期待結果出爐。

終於,等到結束的嗶嗶聲響了,打開內鍋,看到土雞腿的外皮顏色,真的是可以用驚喜萬分來形容。

因為上色不僅均勻,而且還有種酥脆的感覺,用夾子在雞皮上面輕輕敲一敲,哇,雖然表皮酥脆,但是表皮之下竟然還鎖住了雞汁。

當下真的可以用一種迫不及待的貪吃樣,拿起其中一隻雞腿來吃吃看,當我一口咬下酥脆的雞皮時,心中頓時出現感動和驚喜的複雜心情。

因為,我竟然在家靠自己動手煮,竟然就能烹調出外面餐廳的脆皮烤鴨式烤雞腿呀!

真的不假,那個口感真的和脆皮烤鴨的酥脆香香外皮一模一樣,而且連我爸媽都一致認同,還都把外皮都吃光了…

當然,除了驚喜的酥脆外皮之外,裡面的雞腿肉更是多汁而且不柴,我這個其實不喜歡吃雞腿的人,也把一隻雞腿全部吃的乾乾淨淨呢!

以上料理口感分享,真的是真心體驗的結果分享,希望能給予你有幫助的經驗參考。

當然不例外的,如果有各種關於氣炸鍋的料理方式,或是如何料理問題,或是任何相關的問題或是你的分享,都非常非常歡迎在下方留言區留言給我喔!

只要是我能回答的問題,我一定盡力幫助解答,如果我能力不及的部分,我也會去搜尋相關資訊,再來協助解答喔!


總結

以上真實心得分享,我在給你們做一下重點回顧整理:

重點回顧

清洗部分

  • 不沾材質,非常容易且能快速清洗完成。
  • 加熱管不易沾染油脂和食物飛屑,清潔方面,不會如想像中麻煩難清理。
  • 內鍋和炸籃設計採用一體成形,清潔更容易。

料理方式部分

  • 可以說是烘烤,氣炸,煎,煮,蒸都可以實現的料理多元性。
  • 最低溫可以到40度,可以用於製作果乾或是怕高溫烹調的食材。

烹調口感部分

  • 因為經瞬間高溫,且封閉式環境下烹煮,可以把食材的原汁原味鎖住,也能烹煮出外酥內軟的口感。(和烤箱還有煎鍋烹調比較,氣炸鍋口感略勝)
  • 零廚藝者的最佳小幫手。

價格部分

  • 和市面上動輒要四,五千以上,甚至上萬元的烤箱相較之下,氣炸鍋的價格相對的低了很多很多,最便宜的氣炸鍋甚至2000內有找喔。
  • 鍋寶氣炸鍋3000絕對有找,而且通常還會搭配贈品喔!

推薦閱讀:【2020】氣炸鍋推薦整理筆記:如何挑選看這一篇就對了!

實用性部分

  • 比起只有訴求單一功能的烤箱,電鍋,炒鍋,煎鍋,微波爐等電器品,氣炸鍋的變化性則綜合了蒸,煮,烤,炸的烹調特性,一鍋多用可謂名副其實呢!
  • 中途若是要打開,蓋回還是可以繼續未完成的工作時間喔,不需要重新再設定一次。

結語

分享完我的鍋寶氣炸鍋使用心得後,也很慶幸和高興自己真的購買了氣炸鍋!

因為氣炸鍋的便利性,確確實實提高了我在家煮食的動力!

不用擔心因為準備餐點過久而讓孩子吵鬧,也讓自己完全決定了健康飲食的主導權。

最主要的是看著孩子吃的健康,也吃的開心,更是讓我愛上氣炸鍋的最大原因。

我也希望我的分享可以幫助到你,如果你已經決定購買了,別等了,這款鍋寶氣炸鍋真的是真心推薦。

更加歡迎你和我一起從此刻開始,朝向健康飲食新生活邁進喔!

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作者: luminwu

有了一個天使寶寶的加入,讓我想給予她更多有價值,受用一輩子的知識 孩子是來讓自己變得更好的!! 在這裡,是紀錄,也是分享所有我學習到的知識,謝謝孩子,讓我重新踏上學習之路!

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